| VERDURAS Y LEGUMBRES |
| CHAMPIÑONES AL AJILLO |
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Ingredientes: 500 gramos de champiñones 3 cucharadas de aceite 5 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado y sal ELABORACIÓN: Limpiaremos bien los champiñones, pues suelen venir con algo de arena, los cortamos en láminas y agregamos un poco de sal. Cortamos los ajos en láminas finas y los freímos en una sartén con el aceite caliente, y una vez empiecen a dorarse añadiremos los champiñones. Rehogamos un poco y añadimos el perejil finamente picado. Continuaremos rehogando hasta que los champiñones alcancen su punto. |