| PASTAS |
| LASAÑA DE PESCADO Y MARISCO |
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Ingredientes: 300 grs. de pescado 12 placas de lasaña 8 langostinos 3 cucharadas de salsa de tomate 1 diente de ajo queso rallado salsa bechamel ELABORACIÓN: Se cuece las pasta en agua con sal y reservamos en agua fría. Sofreímos la cebolla picada con el diente de ajo y añadimos el pescado y los langostinos bien troceados, dejando hacer durante algunos minutos. Añadimos el tomate y un poco de bechamel para que ligue. Colocamos una capa de la pasta en el fondo de una fuente, echamos parte de la mezcla por encima y extendemos bien, repetimos la capa de pasta y encima la mezcla y terminamos con capa de pasta. Cubrimos con la bechamel restante y un poco de tomate. Espolvoreamos abundantemente el queso rallado y gratinamos al horno. |