| CARNES |
| LOMO DE CERDO AGRIDULCE |
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Ingredientes: 1/2 kilo de lomos de cerdo 1/4 litro de zumo de naranja 1/2 lata cerveza 1 cucharada de miel 1 cucharadita sal 1 diente de ajo ELABORACIÓN Mezclamos la cerveza, la miel, el zumo de naranja, el ajo cortado en rodajas y la sal y colocamos los lomos en este líquido alrededor de 8 horas. Pasado este tiempo, se saca y lo envolvemos en papel aluminio junto con el líquido, procurando que quede bien sellado y lo colocamos en horno fuerte durante unos 30 minutos. Retiramos el papel y dejamos dorar durante otros 10 minutos más. Podríamos servir con puré de patatas. |