Ingredientes:
 8 chuletas de lomo de Sajonia
 4 manzanas
 tomillo
 aceite de oliva
 1 cucharada de azúcar moreno
 2 cucharadas de mantequilla
 sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Salpimentar las chuletas y espolvorearlas con tomillo fresco previamente picado. Pelar y cortar en dados las manzanas.
Fundir la mantequilla en una cazo a fuego medio. Añadir las manzanas y saltear durante unos minutos. Añadir el azúcar, salpimentar y retirar del fuego. Reservar calientes.
Calentar una plancha con aceite e ir pasando las chuletas por los dos lados. Presentar la carne en los platos con las manzanas estofadas.