Ingredientes:
 400 g de atún en aceite en lata
 2 dientes de ajo
 1 lata de tomate natural triturado
 6 filetes de anchoas
 2 cucharadas de alcaparras
 450 g de macarrones
 una ramita de albahaca fresca
 aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Machacamos los ajos. Calentamos un poco de aceite en una cazuela y los doramos en ella. Añadimos el tomate a la cazuela y dejamos rehogar unos 25 minutos, hasta que espese.
Deshacemos el atún y lo añadimos al la salsa de tomate a la que también incorporamos las anchoas cortadas en trozos, añadimos las alcaparras y la albahaca picada fina. Sal y pimienta y reservamos.
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo los consejos de cocción del fabricante. Una vez bien escurrida, mezclamos con la salsa y servimos.
También podría emplearse cualquier otro tipo de pasta.