| MICROONDAS |
| FLAN DE CAFÉ |
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Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada 3/4 partes bote anterior de leche 1/2 partes bote anterior e café 4 huevos azúcar al gusto PREPARACIÓN: Se bate en batidora la leche condensada con la leche normal, el café, y las yemas de los huevos. Se vierte en un molde de flan (corona) de unos 20 centímetros. Llevamos al microondas durante 4 minutos a 780w, con base giratoria si es posible. Dejamos enfriar a continuación. Mientras, hacemos el caramelo, mezclando en un recipiente una taza de agua con azúcar y llevando al microondas a 780w durante 3 minutos. Desmoldamos el flan, una vez frío, en una fuente redonda. Se decora, bien con merengue, que podemos hacer batiendo las claras de los huevos con 4 cucharadas de azúcar o con nata montada. Se vierte el caramelo caliente sobre el flan. |