| PATATAS |
| PATATAS BRAVAS |
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Ingredientes: 1 kilo de patatas tomate ketchup, mayonesa, cayena molida, pimienta, y orégano. PREPARACIÓN: Freímos las patatas cortadas a dados con el aceite bien caliente, y las sacamos una vez empiecen a dorarse. Aliñamos entonces con orégano y un poco de pimienta. Prepararemos la salsa con el tomate y algo menos de cantidad de mahonesa, la cayena molida en pequeña cantidad y lo mezclamos bien. Extendemos las patatas en una bandeja y las cubrimos bien con la salsa. Con el horno precalentado las horneamos y cuando comience a hervir la salsa dejaremos unos 4 ó 5 minutos para que se termine de cocer. |